Central Milling Harina Integral De Espelta Organica 2.27kgs

Descripción

Central Milling Harina Integral De Espelta Organica 2.27kgs' es una harina integral de espelta orgánica de 5 libras o 2.27kgs. Este producto es muy popular por su calidad y beneficios. La espelta, también conocida como Farro Grande, es un grano antiguo que crece alto y tiene un casco. A diferencia de sus hermanos mayores, la espelta es ideal para la panificación ya que desarrolla una red de gluten más fuerte, lo que da a su pan un mayor volumen.

La harina de espelta integral orgánica puede ser un excelente sustituto del trigo integral orgánico o la harina para todo uso en las cortezas de tarta y tarta. Además, la espelta tiene características de horneado similares al trigo, pero puede ser una opción más saludable ya que es más soluble en agua que el trigo, lo que facilita su digestión.

Aplicaciones de horneado: horneado multiusos, pan, pasteles, masa madre
Atributos del producto: grano antiguo, grano entero.

Especificaciones del producto
Proteína / 13,0%
Ceniza / 1,90%
Variedad / Espelta orgánica
Tratamiento / Ninguno

Recomendaciones de almacenamiento
Se recomienda guardar esta harina de espelta entera orgánica en un lugar fresco y seco. 65 ° F y 60% de humedad es ideal. La harina se mantendrá durante 6 meses a un año en estas condiciones de almacenamiento. También se recomienda que guarde la harina en un recipiente de plástico sellado apto para alimentos.

Certificaciones
100% orgánico / Departamento de Agricultura y Alimentos de Utah (UDAF)
Unión Kosher / Ortodoxa
No GMO
Procesado en un molino certificado por AIB Superior y SQF.