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Libro Larousse de los Postres con Toque Mexicano De Paulina Abascal
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Libro Larousse de los Postres con Toque Mexicano De Paulina Abascal

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Lo que tienes que saber de este producto

  • Año de publicación: 2014
  • Tapa del libro: Dura
  • Género: Gastronomía.
  • Subgénero: Cocina.
  • Número de páginas: 400.
  • ISBN: 9786072120853.
  • Dimensiones: 22.4 cm de ancho x 29 cm de alto.
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Características del producto

Características principales

Título del libro
Larousse de los Postres con Toque Mexicano
Autor
Abascal, Paulina
Idioma
Español
Editorial del libro
Larousse
Tapa del libro
Dura
Año de publicación
2014

Otros

Cantidad de páginas
400
Altura
29 cm
Ancho
22.4 cm
Peso
1.8 kg
Género del libro
Gastronomía
Subgéneros del libro
Cocina
Tipo de narración
Manual
ISBN
9786072120853

Descripción

El Larousse de los postres con el toque mexicano de Paulina Abascal es una de las obras en español más completas sobre repostería, incluye preparaciones, técnicas e ingredientes mexicanos e internacionales. En 2009, la primera edición ganó el primer lugar a nivel mundial como mejor libro de postres en español en la onceava premiación anual internacional de Libros Latinos en Nueva York; y el premio Gourmand al mejor libro de postres en México. Esta quinta edición incluye nuevas recetas y fotografías. Además de esta obra considerada como un best seller, Paulina Abascal ha publicado cuatro libros más con ediciones Larousse.

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