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Tecnología De Alimentos Limusa
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- Año de publicación: 2018
- Con índice: Sí
- Tamaño de la letra: Estándar
- Volumen del libro: 1
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Ingenieria quimica.
- Subgénero: Alimentos.
- Manual.
- Número de páginas: 768.
- Edad recomendada: de 15 años a 99 años.
- ISBN: 09789681819538.
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