Chispas De Chocolate Alpezzi Horneable Hd 10 Kg

Descripción

PRESENTACIÓN:
Caja con veinte bolsas de 500 g cada una. (Diez kilos)

INGREDIENTES:
Azucares añadidos (azúcar y glucosa), grasa vegetal hidrogenada, cocoa, lamión, pasta de cacao, lecitina de soya, sal yodada, saborizante artificial idéntico al natural (vainillina) y sólidos de leche.

CONTIENE: LECITINA DE SOYA Y SÓLIDOS DE LECHE.

APLICACIONES:
- Para incorporar en masas de panadería como galletas, batidos, barritas horneables, entre otros.
- Como aderezo de helados y pasteles.
- Inclusiones en helado y en mezclas secas y cereales.

RECOMENDACIONES DE USO:

Para horneado:
Refrigerar los chips (de 8-10°C) antes de ser añadidos a la masa de galleta o mezcla para barra. Incorporar al final del proceso de batido de manera suave y envolvente. Hornear a temperaturas de 150 -220°C.

Para aderezo:
Agregar directamente.

TABLA NUTRIMENTAL:
Disponible en la sección de imágenes.