Cuchillo Bistecero Curvo 14" Rojo 14 Caledonia Cabic-14r

Descripción

SKU / Modelo: CABIC-14R
Marca: CALEDONIA
Sub-categoría: Cuchillos profesionales
Categoría: Utensilios

El cuchillo bistecero curvo de 14"" CABIC-14R de CALEDONIA ofrece un corte preciso y profesional, ideal para el manejo de carnes en entornos industriales o comerciales. Con su mango ergonómico en color rojo, este cuchillo garantiza un uso seguro y cómodo, facilitando largas jornadas de trabajo en cocinas profesionales. Su identificación por colores permite diferenciar su uso exclusivo para carne, contribuyendo a las prácticas de higiene alimentaria.

Este cuchillo forma parte de la línea profesional de CALEDONIA, certificada por NSF®, lo que asegura un cumplimiento con los estándares de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. Además, el sistema de colores ayuda a organizar los cuchillos de acuerdo a su uso específico: amarillo para pollo, azul para pescado, rojo para carne, verde para frutas y verduras, y blanco para pan y repostería.

Especificaciones técnicas:
- Hoja fabricada en acero de alta gama X50CrMoV15, resistente a la corrosión.
- Mango ergonómico de polipropileno con protección microbiana, lo que evita el desarrollo de bacterias y hongos.
- Color: Rojo

Medidas y peso:
- Largo: 61 cm
- Ancho: 2 cm
- Altura: 10 cm
- Peso: 0.333 kg

Beneficios versus la competencia:
- Fabricado en acero de alta gama X50CrMoV15, garantizando una mayor durabilidad y resistencia frente a otros cuchillos que se oxidan o doblan fácilmente.
- Mango ergonómico rígido que ofrece un agarre más seguro y firme, en comparación con cuchillos de mangos incómodos y de materiales menos duraderos.
- Certificación NSF, brindando una mayor aceptación y confianza del usuario, frente a otros cuchillos sin certificación profesional.

El cuchillo CABIC-14R de CALEDONIA es una herramienta indispensable para aquellos que buscan precisión, resistencia y ergonomía en el corte de carne, cumpliendo con las más altas exigencias de higiene y seguridad en el sector alimenticio.