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- Año de publicación: 2021
- Con índice: Sí
- Tapa del libro: Dura
- Género: Cocina, Culinaria, Gastronomía, Técnica.
- Subgéneros: Recetas, Técnicas.
- Manual.
- Número de páginas: 696.
- Edad recomendada: de 15 años a 99 años.
- Dimensiones: 25.3 cm de ancho x 30.5 cm de alto.
- Peso: 2 kg.
- ISBN: 9788418075858.
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Publicación #1903793301
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Excelente libro.