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Lo que tienes que saber de este producto
- Año de publicación: 2022
- Tapa del libro: Dura
- Género: Gastronomía.
- Subgénero: Cocina.
- Número de páginas: 272.
- Dimensiones: 21cm de ancho x 26.3cm de alto.
- Peso: 1.166kg.
- ISBN: 09788415887638.
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Harina agua sal levadura |
|---|---|
Subtítulo del libro | Los fundamentos del pan y la pizza artesanos |
Autor | Forkish, Ken |
Idioma | Español |
Editorial del libro | NEO-PERSON |
Tapa del libro | Dura |
Año de publicación | 2022 |
Otros
Cantidad de páginas | 272 |
|---|---|
Altura | 26.3 cm |
Ancho | 21 cm |
Peso | 1.17 kg |
Género del libro | Gastronomía |
Subgéneros del libro | Cocina |
ISBN | 09788415887638 |
Lugar de publicación | Madrid |
Descripción
James Beard Foundation Book Award Winner The IACP Cookbook Awards Winner Pocas cosas resultan tan agradables como morder una rebanada de pan recién hecho, crujiente por fuera, suave y flexible por dentro, y perfectamente horneado.
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