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Libro Larousse Gastronomique Autor Joel Robuchon
- Año de publicación: 2019
- Con índice: Sí
- Tapa del libro: Dura
- Género: Gastronomía.
- Subgénero: Cocina.
- Manual.
- Número de páginas: 1232.
- Dimensiones: 21cm de ancho x 27cm de alto.
- Peso: 4.3kg.
- ISBN: 09786072122307.
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Descripción
El libro Larousse Gastronomique en español nos permite aprender técnicas culinarias a través de las recetas de los chefs más respetados del mundo.
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