Descubre los beneficios y las características de las batidoras Oster y Kitchenaid, dos marcas populares en el ámbito culinario. Son las favoritas de quienes aman cocinar con los mejores utensilios. Revisa nuestro listado de modelos recomendados en el mercado.
Batidora
No importa si te dedicas a la repostería profesional o preparas recetas caseras, una
es indispensable en la cocina. Su uso no solo favorece la óptima cocción de los alimentos al mezclar ingredientes uniformemente, sino que evita el agotamiento físico y ahorra tiempo durante la preparación.
Este particular electrodoméstico se inventó en 1922 con el objetivo de ayudar en la trituración e ingesta de medicamentos en hospitales. Con el tiempo, se adaptó a las necesidades del hogar y hoy en día es posible usarla para una amplia variedad de recetas.
En el mercado existen infinidad de marcas, pero dos compañías destacan del resto por su amplia trayectoria y calidad:
y KitchenAid, ambas originarias de Estados Unidos. En el siguiente blog, hemos revisado las características, beneficios y modelos de cada una. Si te encuentras en búsqueda de una batidora y no sabes cuál elegir, aquí te ayudamos.
Independientemente de la marca, antes de comprar una batidora es importante tomar en cuenta los siguientes aspectos.
Tipo. Existen
batidoras de pedestalpara grandes porciones de ingredientes; incorporan el tazón a la estructura y son utilizadas en la preparación de panes, pasteles o galletas. También se encuentran las
batidoras de varillas o de manoque facilitan la movilidad para amasar en recipientes externos. Las
batidoras de inmersiónse enfocan en mezclas pequeñas como papillas o salsas; su diseño es compacto, práctico y alargado.
Materiales y tamaño. La mayoría de las batidoras están fabricadas en aluminio con cubierta de cromo. Es posible encontrar modelos hechos de acero inoxidable con recubrimiento antiadherente. Por otra parte, las medidas y capacidades dependen del uso que se le dará al utensilio y el espacio en la cocina que ocupará. Es recomendable reflexionar si solo servirá para mezclas ocasionales o bien, para repostería profesional y a gran escala.
Potencia. Existen batidoras con potencia de entre 200 Watts y 1000 Watts. Si el uso es ocasional, se recomienda un rango de entre 200 y 400 Watts. En caso de que el uso sea continuo, lo aconsejable es que supere los 600 Watts.
Control de velocidades. Para obtener determinadas texturas de una mezcla en cierto tiempo, es necesario regular la velocidad de los batidores. Hay modelos con solo 2 modalidades y otras que superan las 10. El número dependerá de las necesidades personales.
Accesorios. Las marcas suelen incluir accesorios que complementan al utensilio, por ejemplo: tazones, protectores anti salpicaduras, ganchos, batidores extra, entre otros.
Oster es una empresa estadounidense con una reconocida trayectoria en el mercado. Su catálogo incluye licuadoras, procesadores de alimentos, hornos, tostadores, cafeteras, entre otros electrodomésticos. En general, las
batidoras Osterdestacan por las siguientes características:
Cuentan con más de 5 velocidades para obtener mezclas de forma rápida y uniforme.
Los materiales de fabricación dependen del modelo, pero la mayoría son de acero inoxidable o plástico.
Son ergonómicas, fáciles de almacenar, integran uno o más botones multifunción e incluyen tazones de gran capacidad.
Incluyen accesorios que facilitan la preparación de recetas y platillos.
Son consideradas productos de gama media que ofrecen durabilidad y eficacia a costos accesibles.
KitchenAid también es una compañía de Estados Unidos que fabrica batidoras de todo tipo. El diseño de sus productos tiene un objetivo de uso profesional. En general, las características de las
batidoras KitchenAidson las siguientes:
Están disponibles en más de 20 colores y tonalidades que aportan un estilo elegante.
La marca se enfoca en el diseño y construcción de batidoras de pedestal.
Incluyen los accesorios básicos: tazón, batidor plano, batidor de globo y gancho para masa.
Cuentan con la función planetaria, la cual consiste en girar los batidores para que logren tocar hasta 59 puntos de contacto.
Es considerada una marca de gama alta con costos elevados, pero que garantizan una excelente calidad.
A continuación te presentamos los cinco mejores modelos de batidoras Oster de acuerdo con las preferencias de su sitio web y las reseñas de usuarios en internet.
La
batidora de inmersión Ostercuenta con un mango de agarre ergonómico para un fácil manejo. Es perfecta para preparar bebidas, purés, sopas, entre otros platillos. Cabe mencionar que las batidoras de inmersión se ocupan directamente en el bowl o recipiente mezclador.
Incluye un vaso medidor, un picador y un batidor de alambre.
Incorpora un control de 2 velocidades y una modalidad “turbo”. Ambas alcanzan una potencia de 250 Watts.
Pesa 900 gramos y mide 35.2 cm de altura por 6.6 cm de anchura y 6.4 cm de profundidad.
Batidora de inmersión FPSTHB2615W
Otro de los modelos destacados de Oster es la
batidora planetaria, cuyos batidores giran sobre su propio eje rozando las paredes del bowl para lograr una mezcla homogénea. El utensilio ofrece 12 velocidades que facilitan la preparación de panes, pasteles y postres.
Está fabricada en acero inoxidable y el tazón tiene una capacidad de 4 litros.
Incluye un batidor de alambre, batidores y ganchos para masa.
Pesa 6.65 kg y mide 36.20 cm de altura por 27.80 cm de profundidad y 29.60 cm de anchura.
La
batidora de pedestalde Oster es una opción económica y de calidad. Ofrece una potencia de 600 Watts para lograr texturas uniformes y suaves de todo tipo de masas. Funciona con un sistema planetario en donde los batidores giran sobre su eje alcanzando ligeramente las paredes.
Incluye 4 tipos de batidores para masas pesadas, medianas y suaves.
Funciona con 8 velocidades y el tazón tiene una capacidad de 4 litros.
El tazón posee una cubierta de plástico resistente que evita salpicaduras en otras áreas de la cocina.
¿Por qué elegir entre una batidora de mano o de pedestal? Oster combina ambas modalidades en su modelo
FPSTHS3611de 6 velocidades. El instrumento permite mezclar todo tipo de ingredientes para conseguir masas suaves, livianas o de textura media.
Su diseño permite separar el cabezal de la batidora para usarse de forma manual.
Incluye un tazón de vidrio con capacidad de 3.7 litros y funciona con 250 Watts de potencia.
Incorpora un botón multifunción para encender y apagar el aparato, cambiar de velocidad y expulsar los ganchos.
Pesa 3.5 kg y mide 33.4 cm de altura por 30 cm de anchura y 22 cm de profundidad.
Uno de los beneficios de la
batidora de manode Oster es la libertad de movimiento para mezclar los ingredientes como mejor convenga. Este modelo favorece la ergonomía y brinda gran comodidad. Además, incluye un compartimiento de plástico para un fácil guardado.
Ofrece un controlador de 7 velocidades que funciona con una potencia de 320 Watts.
Incorpora una función turbo para trabajar con masas espesas.
Pesa 1.23 kilogramos y mide 23 cm de longitud por 22.2 cm de anchura y 11 cm de profundidad.
Ahora es el momento de KitchenAid. En el siguiente listado encontrarás las cinco mejores batidoras valoradas por los filtros de su sitio web oficial, los cuales concuerdan con las reseñas de usuarios en internet. Cabe mencionar que la mayoría son modelos tipo pedestal.
La
batidora Artisanes presentada en color fucsia con el objetivo de emular la jamaica y calidez de la cocina. El utensilio incluye diversos accesorios complementarios: un batidor de pastelería, un batidor de bordes flexibles, ganchos para masa y un batidor de varillas.
Funciona con 10 velocidades y una potencia de 325 Watts que permiten amasar todo tipo de ingredientes.
Incluye un tazón fabricado en acero inoxidable con capacidad de 4.7 litros.
Pesa 11 kilogramos y mide 34.3 cm de altura por 21.1 de anchura y 33.8 cm de profundidad.
Batidora Artisan KSM195PSHI
La edición deluxe de la
batidora de pedestalde KitchenAid permite preparar cualquier platillo en pocos minutos. Aunque su tamaño es relativamente menor, funciona con la misma potencia que otros modelos lo cual la vuelve más práctica. Su diseño posee un cabezal inclinable y es presentado en color azul claro.
Cuenta con 10 velocidades y funciona con una potencia de 300 Watts.
Incluye un tazón de acero inoxidable de 4.2 litros con asa ergonómica que favorece el manejo de los ingredientes y la mezcla.
El utensilio viene acompañado de los siguientes accesorios: un batidor plano, un gancho para amasar y un batidor de globo.
El modelo
KSM150PSen color blanco de la batidora de pedestal de KitchenAid proyecta un estilo profesional y neutro que se adapta bien en el hogar como en negocios o restaurantes. Incorpora la función planetaria, la cual permite que el batidor gire en al menos 59 puntos del tazón para lograr mezclas uniformes.
Ofrece 10 velocidades y funciona con una potencia de 325 Watts.
El tazón tiene una capacidad de 4.7 litros y está fabricado en acero inoxidable.
Pesa 10 kilogramos y mide 35.5 cm de altura por 23.50 cm de anchura y 36.20 cm de profundidad.
Incluye 5 accesorios: un tazón extra de 5 cuartos, un gancho para amasar, un batidor plano, un protector de vertido (para evitar salpicaduras) y un batidor de 6 alambres.
La
batidora con tazón elevablede KitchenAid es el doble de rápida que los modelos tradicionales descritos anteriormente. Ofrece una mayor capacidad por lo que su uso se enfoca en porciones más abundantes. El color negro de su cubierta aporta un estilo elegante y sofisticado.
Cuenta con 11 velocidades y funciona con una potencia de 450 Watts.
La estructura de la batidora aporta mayor estabilidad durante la mezcla para evitar movimientos inesperados o accidentes.
Incluye un batidor con doble borde flexible en forma de espátula que permite raspar los lados y fondo del tazón.
El bowl está fabricado en acero inoxidable y tiene una capacidad de 6.6 litros que rinde hasta para 14 docenas de galletas.
Pesa 13.3 kilogramos y mide 41.91 cm de longitud por 37 cm de anchura y 28.7 cm de profundidad.
La
batidora comercial de Kitchen Aidcon el número de modelo KSM8990WH es una opción de compra de alto rendimiento. A diferencia de los modelos aquí mencionados, este ofrece una capacidad de 7.6 litros y cuenta con una certificación NSF para uso comercial. Lo anterior avala que el producto fue probado y cumple con todas las medidas sanitarias correspondientes.
Funciona con un motor de 1.3 caballos de fuerza que permiten una operación continua.
Cuenta con 10 velocidades que operan con 500 Watts de potencia.
Es una excelente opción para recetas que requieren un tiempo prolongado de mezclado, batido y amasado.
Incluye un tazón de acero inoxidable, un gancho plano comercial, un batidor de globo de 11 alambres y un gancho comercial para masa.
Incorpora un palanca que levanta suavemente el tazón para mejorar la mezcla.
Pesa 11.3 kilogramos y mide 41.9 cm de altura por 33.8 cm de anchura y 37.1 cm de profundidad.
A continuación, te contamos cuáles son las principales ventajas de elegir una
o KitchenAid. La mejor decisión de compra dependerá de las necesidades y preferencias personales.
Cuentan con una amplia trayectoria en el mercado por lo que son garantía de calidad y eficacia.
Oster es reconocida por su buena relación calidad-costo.
En general, las
batidoras KitchenAidcuentan con presentaciones elegantes que se adaptan a entornos profesionales en restaurantes o negocios, o bien, repostería de gran escala.
Las
batidoras de Osterse enfocan en un uso doméstico y obtienen excelentes resultados en amasado, mezclado y batido.
A pesar de su gran potencia , no son ruidosas.
Incluyen los accesorios indispensables para la preparación de diversas recetas.
Tienen el tamaño adecuado por lo que no resultan estorbosas o difíciles de almacenar.
Ahora que ya conoces las características, ventajas y costos de las batidoras Oster y KitchenAid, ¿cuál te convence más? Los catálogos de ambas marcas son amplios. Elige la que mejor se ajuste a tus necesidades y gustos.
Recuerda tener en cuenta el diseño, la capacidad, el color, el tipo de tazón y los accesorios que incluye el aparato. Todos son aspectos importantes para tomar una decisión oportuna e informada. Asimismo, no olvides preguntar cómo funciona la garantía y el servicio post-venta.
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